دیاستات سدیم یا نمک سدیم یک ترکیب شیمیایی است که شامل یونهای دیاستات (یا دیاستارات) و یون سدیم میباشد. فرمول شیمیایی آن Na2(C2H3O2)2 است. در این ترکیب، یون سدیم (Na+) به عنوان یک کاتیون و یون دیاستات (C2H3O2-) به عنوان یک آنیون حضور دارد.
در محیطهای آبی، دیاستات سدیم به صورت یک ترکیب محلول میشود و میتواند به عنوان یک ماده حافظکننده، ماده فعال یا حتی ماده ضد باکتری و ضد قارچ در صنایع مختلف به کار رود. این ترکیب از نظر شیمیایی به دلیل وجود گروه استر، ویژگیهایی نظیر حلالیت در آب، استحکام و مقاومت شیمیایی را داراست.
استفاده از دیاستات سدیم یا نمک سدیم در تولید محصولات شیمیایی، بهداشتی، غذایی، دارویی و صنعتی با توجه به ویژگیهایش، از جمله کاربردهای پرکاربرد آن محسوب میشود. از جمله مثالهای استفاده از دیاستات سدیم میتوان به استفاده در مواد شوینده، حفظ کننده در مواد غذایی، ماده فعال در صنایع نساجی و داروسازی اشاره کرد.
خرید و استعلام قیمت نمک سدیم …
روش های تولید نمک سدیم یا دی استات سدیم
دیاستات سدیم بهطور اصولی از واکنش استریفیکاسیون استیک اسید (حامل اسید استیک) با هیدروکسید سدیم (حامل بیز) تولید میشود. این واکنش به صورت زیر است:
CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O
در این واکنش، یک مول اسید استیک (CH3COOH) با یک مول هیدروکسید سدیم (NaOH) واکنش میدهد تا یک مول دیاستات سدیم (CH3COONa) و یک مول آب (H2O) تولید شود.
روشهای دیگری نیز برای تولید دیاستات سدیم وجود دارد که شامل فرآیندهای شیمیایی مختلف مانند هیدرولیز استرها و تشکیل نمکهای دیاستاتیلسدیم از واکنش استریفیکاسیون استیک اسید با دیاستاتهای دیگر میشود. اما روش استفاده شده در صنعت به عنوان یکی از روشهای اصلی تولید دیاستات سدیم، واکنش استریفیکاسیون با استفاده از استیک اسید و هیدروکسید سدیم است.
تولید نمک سدیم با روش واکنش استریفیکاسیون استیک اسید (حامل اسید استیک) با هیدروکسید سدیم (حامل بیز)
روش تولید دیاستات سدیم با استفاده از واکنش استریفیکاسیون استیک اسید (حامل اسید استیک) با هیدروکسید سدیم (حامل بیز) به صورت زیر است:
- در یک مخزن، مقدار مشخصی از استیک اسید (CH3COOH)، که حامل اسید استیک است، به دقت اندازه میشود.
- سپس، به مقدار مناسبی از هیدروکسید سدیم (NaOH)، که حامل بیز است، اضافه میشود. این واکنش در محیط آبی اتفاق میافتد.
- واکنش بین استیک اسید و هیدروکسید سدیم باعث تولید دیاستات سدیم (CH3COONa) و آب (H2O) میشود، که به صورت زیر است:
CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O
- پس از انجام واکنش، محلول حاصل را تصفیه و تقطیر میکنند تا دیاستات سدیم به عنوان محصول نهایی به دست آید.
- در نهایت، دیاستات سدیم خالص تقطیر شده و به صورت محلول یا جامد بستهبندی و در بازار عرضه میشود.
این روش تولید دیاستات سدیم با استفاده از واکنش استریفیکاسیون یکی از روشهای اصلی و صنعتی برای تولید این ترکیب شیمیایی است
معرفی کشورهای تولید کننده نمک سدیم
دیاستات سدیم یکی از مواد شیمیایی است که در سطح جهانی تولید و استفاده میشود. برخی از کشورهای تولیدکننده دیاستات سدیم عبارتند از:
۱. چین: چین یکی از بزرگترین تولیدکنندگان دیاستات سدیم در جهان است. این کشور به دلیل منابع ارزان قیمت انرژی، زیرساختهای قوی و همچنین نیروی کار ارزان، بخش قابل توجهی از تولید جهانی دیاستات سدیم را تأمین میکند.
۲. هند: هند نیز یکی دیگر از کشورهای بزرگ تولیدکننده دیاستات سدیم است. این کشور به دلیل منابع غنی از سرمایه انسانی و منابع طبیعی، از جمله نفت خام، در تولید این ترکیب شیمیایی فعالیت دارد.
۳. آمریکا: آمریکا نیز یکی از تولیدکنندگان مهم دیاستات سدیم در جهان است. این کشور با تکنولوژیهای پیشرفته و صنعت قوی خود، به تولید و صادرات این ماده شیمیایی میپردازد.
۴. آلمان: آلمان یکی از کشورهای پیشرو در صنعت شیمیایی است و نقش مهمی در تولید دیاستات سدیم و سایر مواد شیمیایی دارد. این کشور با استفاده از فناوریهای پیشرفته و استانداردهای بالا، محصولات با کیفیت بالایی را تولید میکند.
این تنها چند نمونه از کشورهای تولیدکننده دیاستات سدیم هستند و بسیاری دیگر از کشورها نیز در تولید این ترکیب شیمیایی مشارکت دارند.
کاربردهای دی استات سدیم در صنایع
دیاستات سدیم به عنوان یک ترکیب شیمیایی با کاربردهای متنوع در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. برخی از کاربردهای این ترکیب عبارتند از:
۱. صنایع شیمیایی: در صنایع شیمیایی، دیاستات سدیم به عنوان یک ماده شیمیایی اولیه و میانی برای تولید سایر ترکیبات شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرد.
۲. صنایع نساجی: در صنایع نساجی، دیاستات سدیم به عنوان یک ماده پایدارکننده و آنتی استاتیک در فرآیندهای رنگآمیزی و پرداخت پارچهها مورد استفاده قرار میگیرد.
۳. صنایع غذایی: در صنایع غذایی، دیاستات سدیم به عنوان یک ماده حفظکننده مورد استفاده در تهیه محصولات کنسروی، رب گوجه فرنگی، ترشیجات و سایر محصولات غذایی قرار میگیرد.
۴. صنایع داروسازی: در صنایع داروسازی، دیاستات سدیم به عنوان یک ماده فعال و حفظکننده در تهیه داروها و فرآوردههای دارویی مورد استفاده قرار میگیرد.
۵. صنایع پلاستیک: در صنایع پلاستیک، دیاستات سدیم به عنوان یک ماده نرمکننده و پایدارکننده برای تولید محصولات پلاستیکی مورد استفاده قرار میگیرد.
۶. صنایع رنگ و رزین: در صنایع رنگ و رزین، دیاستات سدیم به عنوان یک ماده حفظکننده و استحکامدهنده در تهیه رنگها و رزینها استفاده میشود.
این فقط چند نمونه از کاربردهای دیاستات سدیم در صنایع مختلف است و این ترکیب در بسیاری از صنایع دیگر نیز کاربردهای متنوع دارد.