دی استات سدیم یک ترکیب شیمیایی است که به صورت یک پودر بلوری سفید موجود است. فرمول شیمیایی آن Na2HPO4 است. این ترکیب در بسیاری از صنایع شیمیایی و غذایی استفاده میشود. به عنوان یک افزودنی مواد غذایی، دی استات سدیم به عنوان یک ماده افزودنی امولسیفایر (ماده‌ای که به هم مخلوط شده و امولسیون ایجاد می‌کند) و همچنین به عنوان یک ماده افزودنی حفظ رطوبت (ماده‌ای که از ازدیاد رطوبت مواد غذایی جلوگیری می‌کند) استفاده میشود. همچنین در صنایع داروسازی، به عنوان یک ماده افزودنی و همچنین به عنوان یک تنظیم‌کننده pH استفاده میشود.
خرید و استعلام قیمت نمک سدیم …
کاربردهای نمک سدیم
دی‌استات سدیم یک ترکیب شیمیایی است که در موارد مختلفی استفاده میشود. در زیر تعدادی از کاربردهای آن را می‌توانید ببینید:
۱. مواد شوینده: دی‌استات سدیم معمولاً به عنوان یک ماده فعال در مواد شوینده مانند مایع دستشویی، شامپو، مایع ظرفشویی و … استفاده میشود. این ترکیب به عنوان یک ماده تشکیل‌دهنده اصلی در تهیه این محصولات به کار می‌رود.
۲. ضد باکتری و ضد قارچ: دی‌استات سدیم به دلیل ویژگی‌های ضد باکتری و ضد قارچ خود، در تهیه محصولات بهداشتی مانند صابون، ژل‌های ضد باکتری و انواع کرم‌ها استفاده میشود.
۳. مواد نگهدارنده: این ترکیب به عنوان یک ماده حفظ کننده در محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای مثال، در تهیه برخی از کنسروها، رب گوجه فرنگی و غذاهای آماده به عنوان یک ماده حفظ‌کننده استفاده میشود.
۴. کاربردهای دیگر: علاوه بر موارد فوق، دی‌استات سدیم در صنایع دیگری مانند صنعت نساجی، صنایع داروسازی و صنایع رنگ و رزین نیز کاربرد دارد.
با این وجود، مهم است که هرگونه استفاده از دی‌استات سدیم در محصولات یا فرآورده‌هایی که به مصرف انسان یا حیوان می‌آید، با دقت و با رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی و استانداردهای مربوطه صورت گیرد تا احتمال بروز مشکلات سلامتی از جمله حساسیت‌ها و عوارض جانبی کاهش یابد.
کاربرد نمک سدیم در مواد شوینده
دی‌استات سدیم به عنوان یک ماده فعال در مواد شوینده استفاده میشود. این ترکیب به عنوان یک ماده تشکیل‌دهنده اصلی در تهیه محصولات شوینده مانند مایع دستشویی، شامپو، مایع ظرفشویی و … به کار می‌رود. ویژگی‌های شیمیایی این ترکیب از جمله توانایی حذف چربی و لکه‌های مختلف را بهبود می‌بخشد. همچنین، دی‌استات سدیم به عنوان یک ماده جاذب آب نیز عمل می‌کند که موجب افزایش کارایی محصولات شوینده میشود.
کاربردهای دی استات سدیم در ضد باکتری و ضد قارچ
کاربرد نمک سدیم در مواد نگهدارنده
دی‌استات سدیم به عنوان یک ماده حفظ کننده در محصولات غذایی نیز استفاده میشود. این ترکیب معمولاً به عنوان یک ماده افزودنی به غذاها اضافه میشود تا ماندگاری آن‌ها افزایش یابد. به عنوان مثال، در تهیه برخی از کنسروها، رب گوجه فرنگی و غذاهای آماده، دی‌استات سدیم به عنوان یک ماده حفظ‌کننده مؤثر استفاده میشود. این ترکیب به دلیل ویژگی‌های حفظ کنندگی و ضد میکروبی خود، می‌تواند کمک کننده در جلوگیری از فساد زودرس غذاها و افزایش مدت زمان نگهداری آن‌ها باشد.