منو
زانتان گام ( زانتانگام ) ازجمله افزودنی های خوراکی است که محدودیتی در مقدار مصرف آن تعیین نشده است. شرکنت آرمان پیشه شیمی ازجمله معتبرترین عرضه کنندگان مواد شیمیایی است که اصل بودن مواد شیمیایی عرضه شده را تضمین می کند. با توجه به اینکه گزانتان در محصولات خوراکی کاربرد دارد، دارا بودن مجوز مصرف و اصل بودن این محصول اهمیت بسیار دارد. جهت اطلاع از قیمت خرید صمغ زانتان گام و دریافت آنالیز محصول با کارشناسان فروش بازرگانی تماس حاصل نمایید.
زانتان گام یک ترکیب شیمیایی با ویژگی‌های خاص است:
با توجه به این ویژگی‌ها، زانتان گام به عنوان یک ترکیب شیمیایی مفید و کارآمد در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برای خرید عمده زانتانگام با کارشناسان فروش ما در آرمان پیشه شیمی تماس گرفته و حجم سفارش خود را برای استعلام قیمت روز اعلام نمایید. پس از پرداخت فاکتورهای سفارش میتوانید بار زانتان گام خود را از انبار آرمان پیشه شیمی دریافت نمایید. فقط به این نکته توجه داشته باشید که هزینه انبارداری و حمل و نقل تا مقصد بر عهده شرکت نمیباشد و پرداخت آن با شما است.
برای استعلام قیمت عمده زانتانگام, ابتدا با کارشناسان فروش ما در دفتر آرمان پیشه شیمی تماس گرفته و پس از اعلام حجم سفارش و آنالیز شیمیایی مورد نظر, قیمت روز این ماده شیمیایی را دریافت نمایید.
زانتان گام یک ترکیب شیمیایی است که کاربردهای متعددی دارد. برخی از کاربردهای این ترکیب عبارتند از:
زانتان گام به دلیل ویژگی‌هایش در حفظ و بهبود ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نوشیدنی ها: در نوشیدنی های با طعم میوه با هدف تقویت حس مزه و آزادسازی کامل طعم آن از زانتان گام استفاده می شود. وجود این صمغ به ویژه برای نوشیدنی های کم کالری که در آن ها از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می شود، اهمیت دارد.
کنسروها: زانتان گام به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، افزودنی بسیار مناسبی در تولید انواع کنسروهای خوراکی است.
غذاهای منجمد: در غذاهای منجمد تکرار ذوب-انجماد غذا باعث دوفازی شدن آن می شود. زانتان گام به دلیل ویژگی هایی که دارد، از طریق اتصال به آب آزاد در غذا باعث افزایش پایداری محصول می شود. همچنین از ایجاد کریستال یخ در محصول جلوگیری کرده و یکنواختی بافت محصول را حفظ می کند.
چاشنی ها: چاشنی های ترشی، رب و پیاز به پایدارکننده نیاز دارند. با توجه به اینکه در محیط این چاشنی ها نمک و یا اسیدیته بالایی وجود دارد، زانتان گام می تواند به عنوان پایدارکننده و غلظت دهنده مناسبی عمل کند.
محصولات نانوایی و شیرینی پزی: صمغ گزانتان چسبندگی دانه های نشاسته را در محصولات نانوایی افزایش می دهد. عامل موثر برای پخش گاز در کیک برای پف کردن بهتر آن است. علاوه براین ماندگاری و رطوبت این محصولات را افزایش می دهد. زانتان گام به عنوان حجم دهنده در محصولات غذایی مصرف می شود و مانند افزودنی های دیگری مانند کربوکسی متیل سلولز باعث افزایش ویسکوزیته می شود
با توجه به اینکه بوی محصولات نهایی را تغییر نمی دهد و به دلیل خصوصیت تنظیم رئولوژیکی، طعم و ظاهر محصولات را کنترل می کند؛ به همین دلیل به عنوان افزودنی خوراکی پرطرفدار در صنایع غذایی معرفی می شود.
ثبات طعم ها: در صنایع غذایی پایداری و ماندگاری طعم محصولات مانند دسرها، کیک ها و پودینگ ها اهمیت بسزایی دارد. زانتانگام از طریق کپسول دار کردن ذرات طعم دهنده، از تبخیر یا اکسیداسیون آنها جلوگیری کرده و درنتیجه ماندگاری طعم محصولات را تضمین می کند.
صنعت نساجی: زانتانگام به عنوان قوام دهنده خمیر چاپ و نیز در رنگرزی الیاف استفاده می شود. ویسکوزیته این صمغ در اثر هم زدن زیاد کاهش یافته و انتقال رنگ به نخ را آسانتر می کند.
حفاری چاه نفت: سیال های حفاری، سیال های پیچیده ای هستند که به منظور تمیز کردن چاه از کنده های حفاری و انتقال این کنده ها، روان سازی مته و کنترل فشار مته استفاده می شوند. سیال های حفاری را به دو نوع برپایه آب و بر پایه نفت تقسیم می کنند. سیال های حفاری پایه آبی متشکل از آب شور و پلیمرهای محلول در آب هستند. صمغ زانتان ازجمله پلیمرهای پرکاربرد در این صنعت است که به عنوان عامل افزایش ویسکوزیته و استحکام ژله ای در سیال های پایه آبی استفاده می شود.
صنعت کاشی و سرامیک: از این صمغ به منظور لعاب دادن کاشی و سرامیک استفاده می شود تا از طریق ویژگی هایی که دارد، از انباشته و توده ای شدن سرامیک هنگام آسیاب کردن جلوگیری کند. همچنین می تواند میزان رطوبت و زمان خشک شدن کاشی و سرامیک را کنترل نماید.
شوینده ها: با توجه به این که گزانتان گام تحمل زیادی در برابر اسید و بازها دارد و نیز قابلیت بالای آن در ایجاد چسبندگی و تعلیق، به عنوان ترکیب مناسبی در شوینده ها و پاک کننده ها شناخته شده است.
برای آشنایی بیشتر با اسیدهای آلی و معدنی می توانید به مقاله “اسید آلی ، اسید معدنی” مراجعه نمایید.
صنایع کشاورزی: در کشاورزی به عنوان ماده افزودنی در غذای حیوانات و یا در افت کش ها با هدف افزایش قابلیت اسپری شدن، افزایش چسبندگی و دوام محصولات و کاهش توده ای شدن آنها کاربرد دارد.
صنایع نظامی: صمغ گزانتان برای حفظ حالت مایع مواد منفجره در ترکیب با گوارگام کاربرد دارد که از آن به عنوان عامل غلظت دهنده و افزایش پایداری حرارتی در مواد منفجره استفاده می شود.
زانتان گام در محصولات آرایشی و بهداشتی با هدف افزایش حجم محصولات مصرف می شود. علاوه بر این، وجود این صمغ به خارج شدن بهتر محصولات از ظرف های بسته بندی شده کمک می کند و چون معلق شدن ذرات جامد در مایع را افزایش می دهد، به پایدار شدن محصولات می انجامد. این صمغ را می توان در خمیردندان، انواع کرم، شامپو و لوسیون های بدن پیدا کرد.
یکی از کاربردهای زانتان گام در خمیردندان ها به منظور یکدست کردن بافت آن و درنتیجه سهولت خروج خمیر از بسته بندی آن و همچنین افزایش پراکندگی خمیر در دهان است. در محصولات کرمی و ژل مانند جهت ایجاد پایداری و قوام در ترکیبات اصلی محصول قرار می گیرد.
خرید و فروش انواع مواد شیمیایی با بهترین کیفیت
شرکت آرمان پیشه شیمی با داشتن کادری مجرب موفق شده تا ارائه کننده بهترین مواد با کمترین قیمت باشد و کارهای صادرات و واردات،حمل ونقل و بسته بندی را تحت پوشش قرار دهد.
طراحی و بهینه سازی سایت توسط آکادمی مرادی
